Ленивый пирог с цуккини и креветками


Рецепты » Выпечка » Пироги

Фото Ленивый пирог с цуккини и креветками на печать

Кулинарный клуб Kushanya.Com

 

Ингредиенты кушанья Ленивый пирог с цуккини и креветками

- лаваш 1 шт.
- цуккини (средние) 2 шт.
- креветки (очищенные) 250 г
- сыр 200 г
- куриное яйцо 4 шт.
- репчатый лук 1 шт.
- соль, перец по вкусу

- лимонный сок по вкусу

 

Способ приготовления кушанья Ленивый пирог с цуккини и креветками

1. Выложить лаваш в подходящую форму. 
2. Для начинки: яйца взбить с солью и перцем, половину смешать с тертым сыром, другую половину с натертыми на мелкой терке (отжать от сока) цуккини.
3. Выложить на лаваш сыр с яйцом, затем кабачки и поставить запекаться минут на 15. За это время креветки замариновать в лимонном соке, после чего выложить их на пирог и запечь до готовности еще минут 15. 
4. Долго запекать креветки не стоит, т.к. они станут «резиновыми».