1. Творог пропустите через мясорубку или протрите.
2. Яблоки вымойте, очистите от кожуры и семян, мелко нарежьте, добавьте тщательно вымытый изюм.
3. Протертый творог соедините с нарезанными яблоками, молоком, изюмом, сахаром, ванилином, желтками, манной крупой и хорошо перемешайте. Затем в подготовленную массу добавьте взбитые белки.
4. Полученную массу выложите в форму, смазанную сливочным маслом, и поставьте в предварительно разогретую до 200° C духовку.
5. При подаче на стол полейте сметаной.
