Пицца (без использования дрожжей)

1. В муку вбиваем яйцо, затем добавляем растопленное масло(или маргарин), дальше  в сметану(или кефир) добавляем 0,5 ч.ложки соды , тщательно перемешиваем и добавляем в тесто. Надо замесить не очень крутое тесто.

2. Раскатываем тесто толщиной 0,7-1 см и  в зависимости от того, какого размера форма.

3. Смазываем соусом, далее выкладываем порезанный тоненькими кольцами(можно полукольцами) лук, дальше один из вариантов выбранной вами начинки(можно комбинировать), я делаю чаще всего колбасную начинку(если удается приобрести грибной соус «Верес», то получается колбаса с грибами, потому что в соусе довольно таки много грибных кусочков ).

4. И теперь посыпаем тертым на мелкой терке сыром. Если вы таки хотите с зеленью, то лучше посыпать за пару минут до того, как вы достанете пиццу из духовки.

5. Запекаем 30-40 минут в духовке, разогретой до 180°С.

 

У меня получается пицца 30*40 см)

 

Я люблю именно такой рецепт приготовления теста для пиццы, потому что не надо использовать дрожжи.