Закрытая пицца


проголосовать >>	0 1 2 3 4 5 (голосов 0)
Добавлено 5-06-2013, 16:04 Автор Ursula1 Просмотров 452 добавить в закладки распечатать рецепт Комментарии 1


Время приготовления: 40-50 мин.
Сложность: Средне
Основной вкус: Соленый
Дополнительные вкусы: пицца, колбаса итальянская, моцарелла, твердый сыр, томатный соус
мобильная версия этой страницы

Нравится

Ингредиенты кушанья Закрытая пицца

- мука 2.5 ст.

- вода 1 ст.
- сухие дрожжи 1 пакетик
- мед 1/2 ч.л.
- соль 1/2 ч.л.
- масло оливковое 1/2 ч.л.
- колбаса итальянская 250 г
- колбаса сэндвич-пепперони 8 ломтиков
- лук репчатый 1 шт.
- моцарелла 150 г
- твердый сыр 150 г
- яйца 1 шт.
- черный перец по вкусу
- томатный соус 200 г
- итальянская приправа 1/2 ч.л.
- сушеный базилик 1/4 ч.л.
- чесночный порошок 1/4 ч.л.
- красный перец щепотка

Способ приготовления кушанья Закрытая пицца

1. В миску положить мед. Влить в мед подогретую до 30-35 г воду. Всыпать в воду с медом сухие дрожжи. Оставить подходить на 5-10 мин. Когда дрожжи начнут пениться добавить масло. Всыпать соль. Все хорошо перемешать.
2. Добавить стакан муки. Хорошо перемешать.
3. Постепенно подсыпая муку, замесить тесто. Выложить тесто на стол посыпанный мукой и хорошо вымесить.
4. Готовое тесто смазать оливковым маслом и положить в миску. Накрыть чистым полотенцем и оставить в теплом месте подходить в течение 40-60 мин.
5. Лук порезать и немного поджарить.
6. В маленькой кастрюле смешать томатный соус, итальянскую приправу, сушеный базилик, чесночный порошок, соль и черный перец. Можно также добавить щепотку сахара. Проварить соус 5-7 мин. Пепперони порезать.
7. Фарш поджарить в небольшом количестве масла. Натереть два сорта сыра.
8. Когда тесто подойдет, разделить его на 4 части. Раскатывать каждый кусочек теста и смазывать его соусом. Сверху положить фарш и немного жаренного лука. Сверху положить тертый сыр и колбасу-пепперони.
9. Фигурно защипить край пиццы. Сверху смазать яйцом. Выпекать до золотистого цвета.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Это тоже интересно ...