1. Мелко нарежьте шампиньоны, сыр натрите на крупной терке, помидоры нарежьте тонкими кружочками, тыкву кусочками, луковицу кольцами.
2. Смажьте маслом с помощью кулинарной кисти грибы, лук и кусочки тыквы. Посолите и поперчите.
3. Запекайте овощи, и грибы на гриле 5–6 минут на среднем огне под крышкой – они должны стать мягкими и золотисто-коричневыми.
4. Кольца лука снимите, как только они потемнеют, и отложите.
5. Остальные овощи и грибы продолжайте запекать на маленьком огне.
6. Раскатайте тесто на сбрызнутой маслом фольге в форме двух прямоугольников. Осторожно отделите тесто от фольги и поджарьте на гриле 3 минуты – до хрустящей корочки. Переверните корочкой вниз и быстро выложите овощи, грибы и сыр.
7. Запекайте 2–3 минуты, разделите на порции и посыпьте базиликом.
