Крошки брауни

1. Слегка взбейте яйца. Масло нарежьте небольшими кусочками.

2. Растопите шоколад на водяной бане. Влейте шоколадный сироп, перемешайте, снимите с огня. Добавьте масло, взбейте венчиком; затем добавьте яйца и еще раз взбейте в однородную пышную смесь.

3. В миску просейте муку, положите сахар и соль; перемешайте, добавьте в шоколадную массу.

4. Переложите тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. Запекайте при 180 °С до готовности, 30 мин. Выньте из духовки, дайте брауни полностью остыть в форме и нарежьте на квадратики со стороной 2-3 см.