Печенье на пиве

1. Маргарин порубите и разотрите с мукой, чтобы масса напоминала хлебные крошки, добавьте пиво и замесите тесто.

2. Готовое тесто заверните в пергамент и выдежите в холодильнике 1 ч.

3. Тесто раскатайте на сахарном песке в пласт толщиной 0,5 см, вырежьте печенье любой формы и сделайте вилкой проколы на поверхности.

4. Выпекайте в духовке при 250 °С в течение 4–6 мин. до золотистого цвета.