1. Муку смешать с крахмалом, добавить щепотку соли, влить масло.
2. Смешать муку с маслом в крошку (можно вилкой. но можно и руками).
3. Желток растереть с сахаром, добавив столовую ложку воды.
4. Соединить крошку и смесь сахара с желтком и хорошо перемешать. Должно получиться рассыпчатое песочное тесто.
5. Затем тесто надо довести до такого состояния, чтобы оно держалось в комке. для этого добавляем по столовой ложке воды и месим тесто.
6. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и ставим на 20 минут в холодильник.
7. По частям раскатываем тесло слоем 5 мм и вырезаем печенья. Для Хэллоуина мы сделали "смайлики" и косточки 
8. Выкладываем на противень и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут.
