1. Разогреть духовку до 180 градусов.
2. Просеять муку и соль, отставить в сторону.
3. В другой миске взбить масло с сахаром до кремообразного состояния, добавить яичный желток.
4. Постепенно смешайте мучную смесь с масляной, так чтобы получилось крутое тесто.
5. Добавьте семена кунжута в тесто и хорошо перемешайте.
6. Сформируйте тесто в небольшие шары и поместите на несмазанный лист противня. Немного приплюсните шарики и смажьте верх слегка взбитым яичным белком.
7. Выпекать в течение 8-10 мин. Охладить.
