1. Яичные белки взбейте в пену. Желтки разотрите с сахаром.
2. Соду погасите уксусом. Маргарин разотрите с мукой, добавив соль и ванилин.
3. Всё тщательно перемешайте и замесите густое тесто.
4. Выпекайте половинки «орешков» в специальной форме. Охладите, обровняйте края.
5. Наполните половинки сгущенным молоком и сложите по две в виде «орешка».