1. Маргарин (125 г) мелко порубите ножом и перемешайте с протертым творогом.
2. Муку смешайте с содой и тертым сыром.
3. Обе смеси соедините и вымесите до образования пластичного теста.
4. Тесто раскатайте в пласт толщиной 5–6 мм, разрежьте на небольшие узкие полоски, смажьте яичным желтком.
5. Уложите печенье на смазанный оставшимся маргарином противень. Выпекайте при 250 °С до золотистого цвета. Охладите.
6. Украсьте каждую полоску орнаментом из растопленного шоколада и вновь охладите.
