1. Желтки разотрите с маргарином и сметаной до однородной массы, всыпьте муку, смешанную с содой.
2. Быстро замесите тесто, раскатайте его в пласт толщиной 0,5 см, и круглой выемкой вырежите печенье.
3. Вилкой сделайте несколько проколов и выпекайте в духовке при 250–260 °С в течение 20 мин.
4. Смешайте сахар, сметану, какао, масло и прогрейте на водяной бане.
5. Печенье покройте сверху глазурью и положите на блюдо. Пока глазурь не застыла, посыпьте рублеными орехами и измельченными вафлями. Рядом на блюдо выложите треугольники вафель.
