1. Масло взбить с сахаром до бела, добавить ванилин, соль и яйца, размешать на низкой скорости, добавить муку смешанную с разрыхлителем и просеянную, размешать осторожно лопаточкой, влить молоко и добавить нарезанную клубнику и целую голубику, осторожно смешать, выложить тесто в смазанную маслом форму.
2. Выпекать 45-50 мин. при t 180 градусов, до готовности.
3. Готовый кекс остудить на решетке, можно верх полить сахарной глазурью и украсить ягодами. |
