1. В миске растереть яйцо с сахаром, добавить соль, ложку растительного масла и пол стакана молока.
2. Всыпать всю муку, предусмотренную в рецепте, и тщательно перемешать. Тесто должно получиться достаточно густым и без комочков.
3. Подготовить кипяток, добавить его в тесто и вымешать до образования однородной гладкой массы.
4. Блины жарим как обычно на разогретой сковороде, предварительно смазанной маслом. Один из вариантов упростить жарку блинов — сковорода небольшого диаметра. Получается быстро, удобно и готовые блинчики напоминают солнышко.
5. А дальше все зависит от вашей фантазии. Можно готовые блины на кипятке начинить мясным или сладким фаршем. А можно кушать вприкуску с медом или джемом. |
