1. Яйца слегка взбейте с сахаром и солью.
2. Муку размешайте с молоком, чтобы небыло комков, затем разведите пивом (теплым) и соедините с яйцами.
3. Добавьте растительное масло и хорошенько все перемешайте или взбейте.
4. Сковороду смажьте маслом совсем чуточку и только для первого блина.
5. Заверните в негорячие (!) блинчики икру, оформите зеленью.