Главная    Обратная связь    Правила сайта    Вакансии  
Мобильная версия кулинарного клуба для планшетов и смартфонов - m.Kushanya.Com
расширенный поиск
регистрация
забыли пароль ?
 
 
 
Оформить подписку !

Ведите Ваш email:



 
Топ участники
Ursula1
9320 балов
Svetlanka
4450 балов
Panda Cook-Fu
3428 балов
Машунька
2144 бала
Tanya_ya
1518 балов
 
Последние комментарии
» Отличные рулетики! :)
» Ингредиенты, в таком соотношении, не загуст ...
» Отличный рецепт! )) Очень вкусно ;-)
» Отличный рецепт! )) Очень простой и вкусный ...
» Блендер творит чудеса)))
Сэкономленное ...

 
Облако тегов
 
 
 
 
Канал RSS рецептов и статей от Kushanya.com
 

Блинчики с мясом


Рецепты » Выпечка » Блины

Фото Блинчики с мясом
увеличить (+)

проголосовать >>
 (голосов 0)
Кушанья и кулинарные статьи с фотографиями - Кулинарный клуб КушаньЯ

Ингредиенты кушанья Блинчики с мясом

тесто

- 200 г муки

- 0,5 л молока

- 2 яйца

- 1 ст.л. сметаны

- 1 ч.л. сахара

- соль по вкусу

начинка

- 300 г вареного мяса

- 2-3 луковицы

- 2 яйцо

- 1 ст.л. сливочного масла

- черный молотый перец, соль по вкусу

- 1-2 ст.л. мясного бульона или воды

сопутствующие ингридиенты

- сливочное масло и немного растительного для обжаривания

- сметана или сливочное масло по вкусу

- зелень для украшения

 

Способ приготовления кушанья Блинчики с мясом

1. Перемолите отваренное мясо на мясорубке, добавьте мелко нарезанный и обжаренный на растительном масле лук, взбитое яйцо, отварное яйцо, нарезанное мелкими кубиками, молотый перец, соль и всё хорошо вымесите.

2. Влейте мясной бульон или воду, если начинка слишком крутая.

3. В отдельной посуде тщательно разотрите яйца с сахаром и сметаной, посолите, добавьте 1 ст. молока и хорошо всё вымесите.

4. Затем постепенно досыпьте муку, непрерывно помешивая, чтобы не допустить образования комочков. Влейте остаток молока, продолжая размешивать ложкой.

5. Быстро половником налейте на сковороду тесто. Выпекайте блины с обеих сторон, но так, чтобы сторона, на которую будет размещаться начинка была румяной, а другая - только подсушенной.

6. На готовые блинчики выложите начинку, располагая равномерно по всей поверхности блина.

7. Блинчик можете свернуть рулетиком или сложить конвертом. С двух сторон обжарьте на смеси растительного и сливочного масел.

8. Подавайте горячими, полив сливочным маслом или со сметаной. Украсьте зеленью.

 

Полезный совет к рецепту

Чтобы не получился "первый блин комом" нужно хорошо разогреть небольшую сковороду с толстым дном и смазать кусочком сала.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
   Это тоже интересно ...

Обсуждение и комментарии
  Комментарий №1 написал(а) Соня (27 октября 2014 12:55)  

Мясные блинчики в разы вкуснее на пиве, а не на молоке. Пропорции те же. И в начинку я добавляю еще мелкий зеленый лучок. Такие краски, такой вкус.. Пальчики оближете!!! winked
 



 
Главная   Регистрация   Новое на сайте   Обратная связь    
Все права на рецепты и статьи размещенные на Kushanya.Com принадлежат их авторам. Использование материалов сайта допускается при согласовании с администрацией. Размещение гиперссылки на источник - Kushanya.com, обязательно !