Кремовый каватаппи с грибами |
Рецепты » Вторые блюда » Спагетти, равиоли, макароны |
||||||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Кремовый каватаппи с грибами | |||||||||||||||||||
- 340 г макарон каватаппи или кампанелле - 2 ст.л. оливкового масла - 1 маленькая луковица - 230 г шампиньонов - 1 ст.л. кукурузного крахмала - 1,5 ст. 1% молока - 1/2 ст. натертого сыра пармезан + для украшения - соль, перец по вкусу - 300 г замороженного горошка - 230 г ветчины ломтиками | |||||||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Кремовый каватаппи с грибами | |||||||||||||||||||
1. Сварите макароны. 2. В сковороде на среднем огне разогрейте масло. Обжарьте накрошенный лук в течение 3 минут. Затем увеличьте огонь и поджарьте нарезанные ломтиками грибы до золотистого цвета. Переложите все в миску. 3. Введите крахмал в молоко, влейте в сковороду и доведите до кипения на среднем огне. Кипятите 1 минуту, постоянно помешивая. Снимите сковороду с огня и добавьте тертый пармезан. Посолите и поперчите. 4. Выложите горох в дуршлаг, сверху отбросьте макароны. Затем верните все в кастрюлю. Добавьте смесь с грибами, сырный соус и ветчину, нарезанную на полосы около 1 см.. Перемешайте. Подавайте с натертым пармезаном. | |||||||||||||||||||
