Ротини с креветками и беконом

1. Сварите макароны. Отлейте 1/3 ст. воды, остальную – слейте.

2. В сковороде на среднем огне поджарьте бекон до золотистой корочки (10 минут). Выложите его на бумажные салфетки. Жир со сковороды слейте, оставив 1 ст. ложку.

3. Натрите 1/2 ч. ложки лимонной цедры и выдавите 1/4 ст. сока.

4. В жире обжарьте креветки на среднем огне (4 минуты), помешивая. Влейте 1/3 ст. воды, оставшуюся после варки макарон. Доведите до кипения на среднем огне. Томите 1-2 минуты до готовности.

5. Снимите с огня, добавьте измельченный базилик, лимонную цедру и сок, бекон. Соедините с макаронами, перемешайте. Разложите по тарелкам и украсьте листиками базилика.