Главная    Обратная связь    Правила сайта    Вакансии  
Мобильная версия кулинарного клуба для планшетов и смартфонов - m.Kushanya.Com
расширенный поиск
регистрация
забыли пароль ?
 
 
 
Оформить подписку !

Ведите Ваш email:



 
Топ участники
Ursula1
9320 балов
Svetlanka
4450 балов
Panda Cook-Fu
3428 балов
Машунька
2144 бала
Tanya_ya
1518 балов
 
Последние комментарии
» Отличные рулетики! :)
» Ингредиенты, в таком соотношении, не загуст ...
» Отличный рецепт! )) Очень вкусно ;-)
» Отличный рецепт! )) Очень простой и вкусный ...
» Блендер творит чудеса)))
Сэкономленное ...

 
Облако тегов
 
 
 
 
Канал RSS рецептов и статей от Kushanya.com
 

Кнедлики по-сардински


Рецепты » Вторые блюда » Спагетти, равиоли, макароны

Фото Кнедлики по-сардински
увеличить (+)

проголосовать >>
 (голосов 0)
Кушанья и кулинарные статьи с фотографиями - Кулинарный клуб КушаньЯ

Ингредиенты кушанья Кнедлики по-сардински

На кнедлики

- 500 г муки крупчатки

- 1 ч.л. соли

- щепотка молотого шафрана

На соус

- 1 кг помидоров

- 3 зубчика чеснока

- 1/2 чашки оливкового масла

- по 2 веточки свежего базилика и петрушки

- 1/2 ч.л. соли

- на кончике ножа белого перца

- 1 ч.л. свежего ригана

Посыпать

- 5 ст.л тертого сыра пекорино или пармезана

 

 

Способ приготовления кушанья Кнедлики по-сардински

1. Просеем муку в миску и добавим соль.

2. Шафран разведем небольшим количеством воды и выльем в муку.

3. Постепенно добавляя воду, замесим тесто. Хорошенько его вымесим.

4. Скатаем из теста валик толщиной примерно в 1 см и разрежем его на палочки длиной 5 см. Оставим эти палочки на два дня подсохнуть.

5. Помидоры, сняв с них кожицу и удалив зернышки, мелко порежем.

6. Зубчики чеснока разрежем на четыре части.

7. Разогреем оливковое масло, подрумяним на нем чеснок и вынем из масла. Положим в масло помидоры, порубленную зелень базилика и петрушки, соль и перец. Потушим на медленном огне 30 минут, периодически помешивая.

8. В зактючение добавим в соус риган.

9. Кнедлики постепенно сварим в подсоленной воде, когда они всплывут наверх, вынем их и дадим стечь.

10. Перед подачей на стол польем их помидорным соусом и посыпем тертым пармезаном.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
   Это тоже интересно ...

Обсуждение и комментарии



 
Главная   Регистрация   Новое на сайте   Обратная связь    
Все права на рецепты и статьи размещенные на Kushanya.Com принадлежат их авторам. Использование материалов сайта допускается при согласовании с администрацией. Размещение гиперссылки на источник - Kushanya.com, обязательно !