Варим спагетти
1. Положите спагетти в кипящую воду, посолите немного. Варите на среднем огне 11-15 мин.
2. После готовности слить воду и добавить немного сливочного масла, что бы спагетти не слипались.
Готовим заправку к спагетти
1. Нарезаем весь лук полукольцами. Тушим его на постном масле минут 10 на среднем огне помешивая.
2. В это время чистим помидоры от хвостиков и от кожуры.
3. Когда лук протушился уже, на сковороду раздавливаем помидоры. Я это делаю чистыми руками. Просто передавливаю их в кашу на сколько могу.
4. Тушим все 5-10 мин. помешивая.
5. Нарезаем кубиками или полосочками сыр и шынку. Добавляем в заправку.
6. Чесночницей выдавливаем чеснок в сковороду, добавляем перец, соль, специи, нарезаную петрушку.
7. Тушим еще несколько минут.
Заправка готова.
Приятного аппетита !
