1. Варим пельмени в подсоленной воде до готовности.
2. Режем грибы небольшими кусочками и лук полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
3. Пельмени перекладываем в горшочки, чтобы они занимали 2/3 обема, перчим, добавляем приправы по желанию.
4. Поверх пельменей выкладываем лук и грыбы, можно добавить пару столовых ложек сметаны, посыпаем тертым на мелкой терке сыром.
5. Ставим в духовку , разогретую до 180 градусов на 15 минут ( пока не зарумянится сыр ).
6. При подаче посыпать зеленью.
