Полезная информация к рецепту
Черника богата антиоксидантами, предупреждающими развитие опухолей, тормозящими старение клеток и всего организма в целом.
В ароматной ягоде в большом количестве содержатся микроэлементы (калий, фосфор, кальций, натрий, медь, железо и т.д.), а также витамины В1 и В6, С и пантотеновая кислота.
Благодаря наличию пектинов черника способствует очищению кишечника от шлаков и токсинов.
Употребление черники снижает вероятность возникновения заболеваний сердца и укрепляет зрение, особенно сумеречное (в темноте).
Черника оказывает легкое мочегонное действие, поэтому блюда из ягоды рекомендованы людям, страдающим циститами или пиелонефритами.
Черника способствует снижению уровня сахара в крови, также стимулирует работу поджелудочной железы.
При правильном замораживании ягода сохраняет свои чудодейственные свойства, витамины и минералы в первоначальном составе.
Фитонциды, входящие в состав черники, обладают антибактериальным действием. Благодаря чему ягоды активно используются в качестве дополнительной природной помощи в случае инфекций. | 
