Картофельный гуляш |
Рецепты » Вторые блюда » Картофельные блюда |
||||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Картофельный гуляш | |||||||||||||||||
| - 2 средние луковицы - 2 зубчика чеснока - 8 крупных картофелин - 200-300 г ветчины - молотый перец чили на кончике ножа - 4 ст.л. томатной пасты - 150 г сметаны - 500 мл мясного бульона - соль - свежая зелень | |||||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Картофельный гуляш | |||||||||||||||||
1. Лук измельчаем. Ветчину нарезаем небольшими кусочками. На разогретую сковороду кладем ветчину, обжариваем. 2. Добавляем лук и жарим до золотистости. 3. Добавляем чеснок выдавленный через пресс и перец чили. Добавляем сметану и томатную пасту,хорошенько перемешиваем. 4. Вливаем бульон, доводим до кипения. 5. Картофель нарезаем небольшими кубиками, добавляем картофель в бульон и тушим до готовности картофеля. 6. Готовый гуляш посыпаем зеленью. | |||||||||||||||||
