1. Обжариваем шампиньоны с луком, смешиваем с яйцами, сметаной и сыром. Посолить,поперчить.
2. В разъемную промасленную форму слоями выкладываем картофель порезанный кружочками (сырой) и грибную массу. Закончить грибной массой.
3. Выпекать пирог около 60 мин. Украсить по желанию.