1. Сырой картофель натрите на терке, смешайте с мукой, посолите, поперчите, добавьте взбитое яйцо, перемешайте.
2. Очищенные грибы промойте, нарежьте ломтиками и обжарьте вместе с мелко нарезанным луком.
3. На сковороду, смазанную маслом, выложите половину картофельной массы, на нее - грибную начинку, сверху - оставшийся картофель. Запеките до образования золотистой корочки.
