1. Картофель моем и делаем из него «грибочки». Нужны клубни среднего размера и приближенные к правильной овальной форме. Надрезаем картофелину по кругу, обозначая контур шляпки, а дальше начинаем срезать кусочки, делая ножку «гриба».
2. Берем противень, наливаем постное масло, сыпем черный перец. Выкладываем «грибочки», поливая их маслом с противня. Также выкладываем на противень кусочки картофеля, которые были срезаны. Сверху солим и запекаем. Температура в духовке должна быть 180 градусов. Периодически достаём и переворачиваем «грибы», чтобы они подрумянились и подзолотились. Запекаем до готовности, 15 минут.
