1. Картофель моем, очищаем от кожуры.
2. В среднего размера кастролю наливаем воду, подсаливаем, ставим на огонь.
3. Кладем картофель в каструлю и отвариваем до полуготовности, 15 мин.
4. Сливаем воду, даем картофелю остыть.
5. Заворачиваем картофель ломтиками бекона. На 1 картофель - 1 ломтик бекона.
6. Закрепляем бекон на картофеле с помощью зубочистки.
7. Протвень или форму для выпечки смазываем сливочным маслом.
8. Кладем картофель в протвень.
9. Посыпаем сверху перцем.
10. Ставим запекать при 180 градусах до полной готовности картофеля, 20 мин.
