1. Смешайте творог и яйца, посолите, поперчите, можно добавить 1 ст. л. сахара.
2. Мелко порежьте лук и перец. Помидор обдайте кипятком, снимите кожицу и мелко порежьте.
3. Смешайте лук, помидор, перец и жарьте на растительном масле 5–10 минут.
4. Добавьте в сковороду творожную смесь и сразу хорошо все перемешайте.
5. Тушите минут 10, часто помешивая, пока творог не начнет становиться крупинками. После этого жарьте еще 5 минут.
6. Украсить луком-пореем и листьями салата.
