1. Пшено промыть, залить холодной водой, довести до кипения и варить на медленном огне до готовности, 20 мин.
2. Посолить. Остудить.
3. Сыр натереть на терке.
4. Укроп мелко нарезать.
5. В кашу добавить сыр, яйцо и зелень, хорошо перемешать.
6. Сформировать биточки, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить до румяной корочки на разогретой с растительным маслом сковороде.
7. Подавать можно с овощным салатом или сметанным соусом.
