Главная    Обратная связь    Правила сайта    Вакансии  
Слава Украине !!! - Героям Слава !!! - Kushanya.Com
расширенный поиск
регистрация
забыли пароль ?
 
 
 
Оформить подписку !

Ведите Ваш email:



 
Топ участники
Ursula1
9320 балов
Svetlanka
4450 балов
Panda Cook-Fu
3428 балов
Машунька
2144 бала
Tanya_ya
1518 балов
 
Последние комментарии
» Отличные рулетики! :)
» Ингредиенты, в таком соотношении, не загуст ...
» Отличный рецепт! )) Очень вкусно ;-)
» Отличный рецепт! )) Очень простой и вкусный ...
» Блендер творит чудеса)))
Сэкономленное ...

 
Облако тегов
 
 
 
 
Канал RSS рецептов и статей от Kushanya.com
 

Яичница по-фермерски


Рецепты » Вторые блюда » Блюда из яиц

Фото Яичница по-фермерски
увеличить (+)

проголосовать >>
 (голосов 0)
Кушанья и кулинарные статьи с фотографиями - Кулинарный клуб КушаньЯ

Ингредиенты кушанья Яичница по-фермерски

- 1 ст.л. растительного масла

- 1 средняя луковица

- 2 зубчика чеснока

- 1 ст.л. острого соуса + дополнительно для украшения

- 1 ч.л. молтого тмина

- 1 банка (800 мл.) помидоров с собственном соку

- 1 банка (420-540 мл.) темной фасоли

- 1/4 ст. свежих листьев кориандра

- 1 ст.л. маргарина или сливочного масла

- 4 больших яйца

- 4 кукурузные лепешки (диаметром 15 см) или лаваш

- 1 авокадо (по желанию)

- 1/4 ч.л. соли + по вкусу

 

Способ приготовления кушанья Яичница по-фермерски

1. В большом сотейнике хорошенько разогрейте растительное масло на среднем огне и прожарьте нарезанный лук с измельченным в прессе чесноком до тех пор, пока он не подрумянится. Добавьте острый соус и тмин, тщательно перемешайте. Добавьте измельченные помидоры (сок слейте), накройте крышкой и готовьте около 3 минут, чтобы ароматы смешались, время от времени помешивая. Затем добавьте фасоль (сок слейте), половину порции измельченных листьев кориандра и 1/4 ч. л. соли и проварите массу около 3 минут, помешивая.
2. Тем временем в большой сковороде на среднем огне растопите маргарин, поджарьте яйца под закрытой крышкой в течение 4–5 минут, пока белки не «схватятся», а желтки не загустеют.
3. Разложите по блюдам 4 лепешки (или лаваш по размеру жареного яйца) и сверху каждой выложите томатную смесь, затем яйцо. Посыпьте листьями измельченного кориандра. Подавайте с авокадо и дополнительной порцией острого соуса, по желанию.
 

Совет к рецепту

Всегда трудно нарезать консервированные помидоры – растекается сок. Эту проблему можно решить, порезав томаты прямо в кастрюле кухонными ножницами.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
   Это тоже интересно ...

Обсуждение и комментарии



 
Главная   Регистрация   Новое на сайте   Обратная связь    
Все права на рецепты и статьи размещенные на Kushanya.Com принадлежат их авторам. Использование материалов сайта допускается при согласовании с администрацией. Размещение гиперссылки на источник - Kushanya.com, обязательно !