Главная    Обратная связь    Правила сайта    Вакансии  
расширенный поиск
регистрация
забыли пароль ?
 
 
 
Оформить подписку !

Ведите Ваш email:



 
Топ участники
Ursula1
9320 балов
Svetlanka
4450 балов
Panda Cook-Fu
3428 балов
Машунька
2144 бала
Tanya_ya
1518 балов
 
Последние комментарии
» Отличные рулетики! :)
» Ингредиенты, в таком соотношении, не загуст ...
» Отличный рецепт! )) Очень вкусно ;-)
» Отличный рецепт! )) Очень простой и вкусный ...
» Блендер творит чудеса)))
Сэкономленное ...

 
Облако тегов
 
 
 
 
Канал RSS рецептов и статей от Kushanya.com
 

Классический омлет с сыром


Рецепты » Вторые блюда » Блюда из яиц

Фото Классический омлет с сыром
увеличить (+)

проголосовать >>
 (голосов 0)
Кушанья и кулинарные статьи с фотографиями - Кулинарный клуб КушаньЯ

Ингредиенты кушанья Классический омлет с сыром

- 8 больших яиц

- 125 мл воды

- соль,черный перец грубого помола по вкусу

- 2 ст.л. маргарина или сливочного масла

- 115 г сыра чеддер, грюйер, фонтина или эмменталь (любой твердый сыр, подобный швейцарскому)

- зеленый лук для украшения

- поджаренный крестьянский хлеб (по желанию)

 

Способ приготовления кушанья Классический омлет с сыром

1. Разогрейте духовку до 90°С. Поставьте внутрь 4 блюда (выкладывать омлет нужно именно на теплое блюдо). В миске среднего размера смешайте яйца, воду, 1/2 ч. л. соли и 1/2 ч. л. черного перца грубого помола. Вилкой сделайте 25–30 быстрых интенсивных взбивательных движений, чтобы все хорошенько смешать, но не взбить (в этом секрет приготовления идеального омлета).
2. В сковороде растопите 1,5 ч. л. маргарина на среднем огне. Когда маргарин перестанет шипеть, влейте в сковороду 1/4 яичной смеси.
3. После того как омлет начнет поджариваться по краям, лопаточкой аккуратно переместите уже прожаренную часть омлета с краев к центру, чтобы весь омлет равномерно прожарился. Пройдитесь так по периметру, прожаривая омлет в течение 1 минуты.
4. Дождитесь, пока омлет будет почти готов, но все еще кремообразным и влажным сверху, высыпьте 1/4 часть тертого сыра только на одну половину.
5. Лопаткой заверните свободную от начинки часть омлета поверх покрытой сыром.
6. Лопаткой отделите омлет от сковороды, переложите на блюдо. Держите в тепле (в духовке). Сделайте таких 4 омлета. Перед подачей посыпьте сверху зеленым луком и предложите к омлету хлеб.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
   Это тоже интересно ...

Обсуждение и комментарии



 
Главная   Регистрация   Новое на сайте   Обратная связь    
Все права на рецепты и статьи размещенные на Kushanya.Com принадлежат их авторам. Использование материалов сайта допускается при согласовании с администрацией. Размещение гиперссылки на источник - Kushanya.com, обязательно !