1. Яйца взбейте с молоком, добавьте горошек, посолите, поперчите.
2. Салями нарежьте тонкими кружочками, каждый сверните трубочкой и уложите в форму смазанную маслом. Влейте яичную смесь и нагревайте при ПМ до загустения. Выньте из печи и дайте настояться.
3. Перед подачей омлет оформите зеленью.