Треска с чесноком

1. В форму налить немного масла, выложить филе трески и поставить выпекать в духовку на 15 мин. при t 180 градусов.
2. Теперь на сковороду налить чуть-чуть оливкового масла и поджарить сладкий перец, предварительно нарезав перец соломкой. 
3. Выложить поджаренный перец на тарелку, сверху положить испеченное филе. 
4. Затем на соке, оставшегося после выпечки трески, подрумянить резаный чеснок, добавить белое вино, мелко нарезать петрушку.
5. Полить этим соусом филе трески.