Судак, запеченный с сыром |
Рецепты » Вторые блюда » Блюда из рыбы |
||||||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Судак, запеченный с сыром | |||||||||||||||||||
- филе судака 300 г - сыр твердый 100 г - масло сливочное 70 г - зелень петрушки и укропа 120-150 г - лук репчатый 2 гол. - маслины 20 г - оливки 20 г - лимон 1 шт. - соль, черный молотый перец - по вкусу | |||||||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Судак, запеченный с сыром | |||||||||||||||||||
1. Филе судака и лук дважды пропустить через мясорубку. Добавить сыр, размягченное масло, соль, перец и перемешать. Массу разделить на 2 части, в одну добавить рубленную зелень. 2. В форму, смазанную маслом, выложите слой с зеленью, а затем - без зелени. Запекайте до готовности. 3. Охладить, перевернуть форму, выложить запеченную рыбу на блюдо.
При подаче на стол оформить лимоном, зеленью, маслинами и оливками. | |||||||||||||||||||
