1. Разогреть духовку до 200 градусов. Картофель залить бульоном, добавить перец, 1 веточку тимьяна и варить в течение 15 мин. Через 10 мин. добавить тыкву.
2. Филе трески вымыть, обсушить, посыпать солью, перцем и сбрызнуть лимонным соком. Смазать оливковым маслом.
3. В форму положить картофель, тыкву и влить бульон. Сверху — филе трески и 2 веточки тимьяна.
4. алить 2 ст.л. оливкового масла и поставить в духовку, не накрывая крышкой на 20 — 25 мин. или пока рыба не будет готова.
5. За несколько минут до готовности включите верхний огонь в духовке.
