1. Рыбу посыпать специями с двух сторон, поперчить, положить на розмарин, слегка полить соевым соусом и соком половины лайма, сверху положить по колечку лайма, еще одну веточку розмарина и оставить мариноваться 20-30 мин.
2. Разогреть сковороду гриль, положить на нее кусочки, жарить около 3х мин.
3. Перевернуть, жарить еще 2-3 мин.
4. Стейк готов, самое главное его не пережарить, чтобы он не был сухим. Подавать с любым рыбным любимым соусом и белым рисом, политым соевым соусом или салатом из рукколы и помидоров.
