1. Ингредиенты для соуса смешайте и осторожно нагрейте, помешивая, до тех пор, пока сахар не растворится. Остудите.
2. Стейк замаринуйте в соусе на сутки.
3. Рыбу запекайте в духовке до готовности.
4. Готовую рыбу выложите на лист бамбука. Украсьте лаймом, цветком, добавьте оставшийся соус.
