1. Филе нарежьте ломтиками, обваляйте в муке, смешанной со специями, обжарьте на части масла и прогрейте в духовке 5 мин.
2. Манго надрежьте вдоль вокруг косточки, поверните верхнюю половину вокруг оси и снимите ее. Косточку удалите. Один плод очистите от кожицы и мелко нарежьте, второй оставьте для оформления.
3. Лук и манго слегка обжарьте на оставшемся масле, добавьте рис, томатный сок, соль, перец. Массу прогрейте. 4. При подаче выложите рис и семгу на блюдо, оформите ломтиками манго и зеленью.
