1. Филе рыбы порежьте на маленькие кусочки, сложите в большую миску. Добавьте кориандр, белый перец, лимонную цедру и 1 ст.л. лимонного сока, перемешайте.
2. Добавьте йогурт, перемешайте, закройте миску пленкой и уберите в холодильник на 2 ч.
3. К рыбе добавьте натертую на крупной терке морковь, порезанный лук-порей, измельченную зелень петрушки и укропа, яйца, муку и соль. Хорошо перемешайте.
4. Выкладывайте фарш ложкой на разогретую с растительным маслом сковороду и жарьте с двух сторон на умеренном огне.
5. При подаче украсьте зеленью.
