Жареная селедка


проголосовать >>	0 1 2 3 4 5 (голосов 0)
Добавлено 23-08-2011, 11:42 Автор Kushanya Просмотров 488 добавить в закладки распечатать рецепт Комментарии 0


Кухня: Голландская
Количество порций (шт.): 4
Сложность: Просто
Основной вкус: Соленый
Дополнительные вкусы: селедка, белый перец, растительное масло, мука
мобильная версия этой страницы

Нравится

Ингредиенты кушанья Жареная селедка

- 4 молодых выпотрошенных сельди

- 2 ст.л. муки высшего сорта

- 4 ст.л. растительного масла

- 1 ч.л. соли

- по щепотке белого перца на каждую сельдь

Способ приготовления кушанья Жареная селедка

1. У сельди снимем чешую, промоем холодной водой и осушим. Снаружи и внутри натрем солью и перцем.

2. В мелкую тарелку насыпем муки, обваляем в ней сельдь, лишнюю муку стряхнем.

3. В сковороде разогреем растительное масло и 6 минут жарим селедку с обеих сторон до образования румяной хрустящей корочки.

Совет к блюду

Молодые и вкусные селедки поступают в торговлю прежде всего в мае. В это время года уже можно купить и молодой картофель, который прекрасно сочетается с селедкой. Картофель сварим в мундире и перед подачей на стол очистим. К этому блюду любят подавать и свежий кочанный салат. В мае в Голландии жареная селедка непременно присутствует в меню каждого дорожащею своей маркой ресторана.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Это тоже интересно ...