Ароматный рис |
Рецепты » Вторые блюда » Блюда из риса |
||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Ароматный рис | |||||||||||||||
- 500 г длинного зернистого риса - 1 луковица - пол головки чеснока - 4 палочки корицы - 10 гвоздик - 1 красный перчик чили - 1/2 ч. ложки зерен кардамона - 2 ст. ложки растительного масла - горсть порубленной кинзы - морская соль | |||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Ароматный рис | |||||||||||||||
1. В тяжелой кастрюле разогреть растительное масло, обжарить мелко нарезанный лук и чеснок. 2. Добавить корицу, гвоздику и кардамон, помешивая, дождаться, когда лук зазолотится, и всыпать рис. Все перемешать. 3. Влить кипяток (воды должно быть в 2 раза больше, чем риса) и накрыть крышкой. Убавить огонь и варить 12 минут. 4. Посолить, добавить кинзу и перемешать. | |||||||||||||||
