Утка фаршированная селедкой с халвой


Рецепты » Вторые блюда » Блюда из птицы

Фото Утка фаршированная селедкой с халвой на печать

Кулинарный клуб Kushanya.Com

 

Ингредиенты кушанья Утка фаршированная селедкой с халвой

- 1 средняя утка

- 300 г халвы сахарной (можно с орехами)

- 2 средних селедки

- соль

- 3 зубчика чеснока

- черный молотый перец

- растительное масло

- петрушка

 

Способ приготовления кушанья Утка фаршированная селедкой с халвой

1. Очищаем от косточек селедку. Нарезаем на кусочки среднего размера.

2. На мясорубку перемалываем селедку вместе с халвой. Добавляем соль и перец по вкусу. Перемешиваем.

3. Фаршируем утку смесью халвы и селедки. Зашиваем утку нитками.

4. Смазываем противень подсолнечным маслом, выкладываем на него утку. Ставим утку в разогретую до 230 С духовку на 30-40 минут. Потом переворачиваем утку на спинку, обливаем стекшим жиром сверху, продолжаем запекать ещё 30-40 минут.

5. Намазываем утку чесноком, обливаем стекающим жиром. Ставим еще на 20 минут.

 

Блюдо подавать горячим. Украсить зеленью.

Приятного аппетита !)

 

История происхождения рецепта !!!

 

     Я добавил этот рецепт без пояснений, потому что хотелось увидеть реакцию наших дорогих посетителей )).

 

     На самом деле это, конечно же, шуточный рецепт. И я бы побоялся готовить по нему )).

 

     Несколько лет назад, сразу после университета довелось мне поработать на одном заводе в отделе маркетинга.

     Но в то время отделы маркетинга были только по названию, а вот состояли они из бывших сотрудников отдела снабжения.

     И был в моем отделе очень хороший и опытный мужчина - Борис Леонидович. Реально снабженец старой закалки. Мог достать, что угодно и продать что угодно. При этом мог так рассказать тебе о необходимости той или иной вещи, что ты готов был сразу же ее купить (хотя она тебе абсолютно не нужна )).

     Но было с ним иногда сложновато (пока не привык к его манере общения). Он так мимоходом мог подшутить над тобой (по доброму), но ты не мог понять шутит он или говрит серьезно и при чем так постоянно.

 

     Так вот как то раз Борис Леонидович стоял в очереди со своим кумом (кажется за утками ... какой-то праздник был на носу). Кум тоже любитель подшутить. И стояла недалеко в очереди какая-то, толи сотрудница то ли знакомая, но не близкая. И вот кум с Борисом Леонидовичем стоят и видят, что она все пытается их разговор подслушать. Решили ее разыграть. Один говорит, другой подхватывает и как говорится поперло...

 

Кум Вот Борис в прошлый раз у тебя ел такую утку вкусную. Что зарецепт подскажи.

Борис Леонидович Да конечно подскажу. Как раз для него и беру утку-то. Нужна хорошая жирная утка. Также селедка, халва. Вот на мясорубку селедку с халвой пермалываешь, фаршируешь утку, ставишь в духовку, ну и по времени как обычно готовишь, натираешь чесночком для аромата. Вот и весь рецепт.

Кум Ой вкусная была утка. Наверно зайду в гости еще к тебе на днях. Так что готовь фирменное блюдо.

 

    Ну они ж все это с самым серьезным видом говорили, причмокивая и ахая, расхваливая вкуснятину ))). Поговорили да и забыли.

 

     А через пару дней встречается та знакомая Борису Леонидовичу и как накинулась на него.

     Типа что ты мне насоветовал. А он не понимает о чем речь ).

     Дак ты ж сам рассказывал в магазине рецепт.

     Я купила утку, селедку, халву. Давай готовить. Хотела мужу сюрприз сделать. Побаловать новым блюдом.

     Так пока та утка жарилась она так завоняла всю квартиру, что муж чуть ее из дома не выгнал.

 

     Вот такая вот история )).

    Было очень смешно и зная как может правдоподобно Борис Леонидович, что либо говорить, я реально верю в эту историю ).

 

Возможно у Вас есть свои интересные или смешные кулинарные истории ?

Будем рады, если Вы поделитесь со всеми участниками и посетилелями нашего кулинарного клуба КушаньЯ.