Куриные котлетки с курагой


Рецепты » Вторые блюда » Блюда из птицы

Фото Куриные котлетки с курагой на печать

Кулинарный клуб Kushanya.Com

 

Ингредиенты кушанья Куриные котлетки с курагой

- 300 г куриного филе

- 100 мл сливок

- 1 яйцо

- 100 г кураги

 

Способ приготовления кушанья Куриные котлетки с курагой

1. Пропустите куриное филе через мясорубку, добавьте сливки и яйцо.

2. Курагу запарьте в горячей воде на 10 мин, затем мелко порубите.

3. Сформируйте из фарша лепешку, положите на середину начинку из кураги и слепите котлетку.

4. Запекайте в духовке до готовности – 20–30 мин. при температуре 180 °С.

 

Полезная информация к рецепту

Одно из несомненно полезных качеств этого блюда - методика приготовления. Запекание позволяет максимально сохранить полезные качества продуктов и не раздражает органы желудочно-кишечного тракта.

 

Очень полезный ингредиент – курага. В ней содержится большое количество пектинов – своеобразных природных очистителей, способных выводить из организма даже соли тяжелых металлов.
Благодаря наличию в ее составе железа курага может быть использована в лечении и профилактике анемии. К тому же этот сухофрукт улучшает зрение (благодаря витамину А) и укрепляет сердце.

Регулярное употребление кураги улучшает состояние кожи и волос.
Оранжевый сухофрукт оказывает мягкое мочегонное действие, благодаря чему его употребление рекомендовано людям, страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы или почек.

Курица – постное и диетическое мясо, которое рекомендуется включить в рацион питания людям, следящим за своим весом или имеющим проблемы с лишними килограммами.