1. Сыр нарезать пластиками.
2. Ветчину нарезать пластиками.
3. В каждом филе сделать продольный надрез. Развернуть. Отбить. Посолить, поперчить.
4. Положить на филе кусочки сыра, ветчины и ананасы.
5. Филе свернуть рулетиком.Закрепить зубочистками.Либо перевязать ниткой.
6. Обвалять филе в панировочных сухарях. На растительном масле обжарить рулетики со всех сторон до золотистой корочки (жарить по 5 минут с каждой стороны). Затем накрыть крышкой, жарить 15-20 минут.
7. С готовых рулетиков не забыть снять нитки или вынуть зубочистки.
