1 этап. Подготовим курицу. Снимем кожу, отделим от кости, промоем под проточной водой. На этом пока куриную грудку можно отложить в сторону.
2 этап. Приступим к подготовке продуктов, которые нам понадобятся для соуса.
- нарезаем мелко репчатый лук
- нарезаем шампиньоны ломтиками или квадратиками
- трем сыр
3 этап. Достаем сковороду. Наливаем в нее немного растительного масла. И на среднем огне обжариваем лук и грибы, приправленные специями примерно минут 5 - 10.
4 этап. Как только грибы и лук обжарятся, их необходимо переложить в тарелку. А на сковороду поместить порезанную куриную грудку. Добавляем специи и обжариваем куриноя мясо 7 минут.
5 этап. После этого добавляем к курице смесь лука и грибов и заправляем это все сметаной. Накрываеи крышкой и тушим на медленном огне 15 минут. Затем посыпаем все тертым сыром, перемешиваем и еще 5 минут даем постоять без огня под крышкой.
Все!!! Блюдо готово!!! Теперь осталось красиво оформить его на тарелке и подать к столу. Приятного аппетита!!!
