1. Мелем куриное филе на мясорубке или покупаем готовый фарш.
2. Солим, добавляем специи по вкусу.
3. Режем лучок и перемешиваем с фаршем.
4. Натереть морковь на мелкой терке и в фарш.
5. Разбиваем туда же одно яичко.
6. Хорошо перемешиваем.
7. Формируем круглые котлетки и делаем в них небольшие углубления.
8. Смешиваем три яичка. И просто заполнила этой смесью гнездышка.
9. Запекаем котлеты в духовке при температуре от 180 градусов к полной готовности мяса.
