1. Готовим фарш из индейки, приправляем фарш панировочными сухарями, луком, яичными белками, петрушкой, чесноком, солью и перцем.
2. Готовим плоские котлеты среднего размера.
3. Жарим котлеты на среднем огне, в предварительно разогретой сковороде, на растительном масле, до готовности.
