1. Сначала приготовим маринад: очистим чеснок и пропустим его через пресс. Смешаем чеснок с соевым соусом, медом (если мед засахарился, его нужно растопить) и лимонным соком, который выжмем из целого лимона, посолим, поперчим, хорошо перемешаем.
2. Крылышки вымоем , обсушим воду и зальем маринадом, накроем крышкой и оставим их мариноваться на ночь в холодильнике.
3. Духовку разогреем до 200 градусов. Противень застелем фольгой или просто смажем жиром. Выложим на противень крылышки и будем запекать 40 мин., пока они не покроются румяной корочкой.
4. Пока крылышки жарятся в духовке, приготовим соус: лимон вымоем и обдадим кипятком, обсушим и натрем цедру 0,5 лимона, сок этой половинки лимона выжмем. Банан очистим и взобьем в блендере, продолжая взбивать, добавим сметану и сливки, цедру и сок лимона. Аккуратно подмешаем мед.
5. Готовые куриные крылышки выложим на блюдо и подадим со сливочно-банановым соусом. |
