Главная    Обратная связь    Правила сайта    Вакансии  
расширенный поиск
регистрация
забыли пароль ?
 
 
 
Оформить подписку !

Ведите Ваш email:



 
Топ участники
Ursula1
9320 балов
Svetlanka
4450 балов
Panda Cook-Fu
3428 балов
Машунька
2144 бала
Tanya_ya
1518 балов
 
Последние комментарии
» Отличные рулетики! :)
» Ингредиенты, в таком соотношении, не загуст ...
» Отличный рецепт! )) Очень вкусно ;-)
» Отличный рецепт! )) Очень простой и вкусный ...
» Блендер творит чудеса)))
Сэкономленное ...

 
Облако тегов
 
 
 
 
Канал RSS рецептов и статей от Kushanya.com
 

Запеченная курица с сезонными овощами


Рецепты » Вторые блюда » Блюда из птицы

Фото Запеченная курица с сезонными овощами
увеличить (+)

проголосовать >>
 (голосов 0)
Кушанья и кулинарные статьи с фотографиями - Кулинарный клуб КушаньЯ

Ингредиенты кушанья Запеченная курица с сезонными овощами

- 1 курица (до 1,5 кг)

- 1 большая луковица
- 450 г картофеля
- 4 моркови
- 100 г репы (крупно нарезать)
- 1 маленькая (200 г) луковица фенхеля
- 8 веточек тимьяна + для украшения
- 7 зубчиков чеснока
- 1 ст. + 1 ч. ложка оливкового масла соль и перец (по вкусу)

 

Способ приготовления кушанья Запеченная курица с сезонными овощами

1. Картофель и репу крупно нарезать, лук кольцами толщиной около 1 см. , морковь ломтиками длиной 2,5 см. , фенхель очистить и крупно порезать, чеснок измельчить.

2. Разогрейте духовку до 230°С. По центру большого противня выложите в один слой кольца лука. В большую миску положите картофель, морковь, репу, фенхель, 4 веточки тимьяна, 3 измельченных зубчика чеснока, полейте все 1 ст. ложкой оливкового масла, посолите и поперчите свежемолотым черным перцем. Хорошо перемешайте и разложите все на противне равномерным слоем вокруг лука.

3. Если необходимо, выпотрошите курицу и удалите шею. Натрите куриную тушку изнутри солью и свежемолотым черным перцем. Положите вовнутрь оставшиеся веточки тимьяна и измельченный чеснок. Свяжите куриные ножки бечевкой. Снаружи натрите курицу оставшейся 1 ч. ложкой оливкового масла, солью и свежемолотым черным перцем.

4. Выложите тушку на лук в противне грудинкой кверху. Запекайте 45 минут, пока сок, вытекающий в месте прокола ножом, не станет прозрачным. Чтобы курицу было легче нарезать, оставьте ее в духовке еще на 10 минут.

5. Запеченные овощи выложите по краю большого блюда, оставляя место по центру. Через 10 минут переложите туда курицу и лук. Снимите лишний жир с сока в противне и перелейте в соусник.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
   Это тоже интересно ...

Обсуждение и комментарии



 
Главная   Регистрация   Новое на сайте   Обратная связь    
Все права на рецепты и статьи размещенные на Kushanya.Com принадлежат их авторам. Использование материалов сайта допускается при согласовании с администрацией. Размещение гиперссылки на источник - Kushanya.com, обязательно !