1. Куриную мякоть пропустите через мясорубку; добавьте желток, соль, сливки, взбитый белок, перемешайте.
2. Полученную массу взбейте миксером, выложите в форму, сбрызните растопленным маслом и запекайте 6-8 минут при ПМ.
3. Подавайте суфле с салатом из свежих овощей, оформив зеленью укропа.